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【新聞稿】離開台積電創業慘賠2000萬 青年局助攻!工程師靠AI感測東山再起

曲展辰原是台積電工程師,多年前夫妻倆勇敢離職投入餐飲創業,最後卻慘賠2000萬,但兩人不屈不撓轉型結合工程及餐飲經驗,2020年成立新公司「有鳴」,發展更完善的餐廳管理系統,並研發新世代雲端智慧型販賣機,透過高市府青年局業師輔導,制定業務開發策略及合作模式,與石圓禪飲合作開發行動茶旅,完美將手搖飲的鮮度保存在販賣機中,為品牌再創佳績。


曲展辰和妻子原都在台積電上班,多年前曲妻離職創業開餐廳,曲展辰也會在下班後幫忙。餐廳生意越做越好,曲展辰索性辭去工程師職位,與妻子全心投入餐飲事業,運用工程師專業技能,把半導體產業強調的SOP(標準作業程序)導入餐廳點餐、派工系統,造成熱潮,餐廳成為排隊名店,後來卻因忽略了餐飲業必要的「彈性」,慘賠2000萬元收場。


失敗沒有打倒夫妻倆,反而變成他們的養分,曲展辰對自己開發的產品有信心,汲取失敗經驗,將產品更加優化,2020年成立「有鳴股份有限公司」,結合多年餐廳管理經驗及資訊知識,強化軟硬體並重,致力打造提供隨時隨地都可使用的餐廳管理系統,希望改善消費者購餐體驗外,更將消費過程中的所有資料儲存成雲端大數據,讓店家輕鬆進行帳務管理,快速且有效了解販售情況。


他也在這兩年疫情期間,發現非接觸式經濟的需求提升,加速了無人商店的發展,因此開發新世代雲端智慧型販賣機,結合AI感測技術有效分析人流及消費者樣貌,透過雲端連線數據蒐集、整合跟分析,讓店家只要透過有鳴開發的App就能掌握販賣機營運狀況,不僅可以直接看到機台內有多少現金,還可以針對保存問題進行控制,自動鎖住過期商品,確保投遞到消費者手上的飲品新鮮好喝。


有鳴的設計讓手搖飲店面坪效擴增到24小時,獲得圓石茶飲(石圓禪飲股份有限公司)負責人的認同,雙方開始接洽合作事宜。由於曲展辰過去多年來的職業訓練養成工程師思維,他深知自己在商務溝通與開發上需要精進,不僅積極進修,也至青年局尋找專業業師諮詢服務,業師除了針對有鳴的合作模式及業務開發規劃進行討論,協助團隊從技術研發走向市場,也對公司年度商業策略提供建議,幫助團隊釐清目標方向,順利促成有鳴與石圓禪飲的合作,讓「圓石行動茶旅」成為手搖飲市場中獨特的商業模式。


青年局局長張以理表示,疫情改變人們生活型態,為降低傳染可能,消費習慣從線下轉為線上,從店員服務轉為無人商店;但如何讓機器取代人力提供相應的產品品質,成為經營者的一大挑戰。青年局透過顧問輔導,協助經營團隊制定業務開發策略及合作方案外,也引薦媒合不同品牌,希望促成更多合作。


青年局表示,本局提供創業課程、輔導、參展、貸款、補助等資源,針對不同階段的創業者提供所需協助,歡迎有意創業的青年可至高雄市政府青年局官網(https://youth.kcg.gov.tw/)「雄青資源」-「找專家」-「創業O'STAR及諮詢輔導」查詢,亦可搜尋「高雄市政府青年局」成為官方FB、IG與Line@好友,取得最新資訊,或撥輔導專線由專人為您服務07-799-5678分機2385林小姐。